라면값, 우유값,과자값,물값. 마트에 가 보면 가격이 안오른 물건을 찾기가 하늘의 별따기에요.
그래도 소비자 생각한다고 정기적으로 세일품목이라도 정해주는 마트가 있다면 그리로 장보러 더 자주 가게 되는데요.
오늘도 저녁 반찬거리로 뭐를 할까 둘러보다 발견했습니다.
500g 콩나물 한 봉지에 990원!
물론 국산콩은 아닌 수입산 콩나물이지만, 믿고 먹을 수 있는 대기업에서 나온 제품이니 구입했습니다.
오늘은 간단하게 후라이팬 한 개로 만들 수 있는 매콤 콩나물 볶음 만들어 보겠습니다.
재료
°콩나물 500g 1봉지
°올리브유 2큰술(카놀라유,포도씨유 류 가능)
°소금 1티스푼
°고춧가루 1큰술
°멸치액젓 1/2큰술
°간 마늘 1큰술
°채썬파 2큰술
°깨소금 한꼬집
°참기름1큰술
1. 흐르는물에 콩나물을 잘 흔들어 깨끗이 씻어줍니다.
✔️ 콩나물 뿌리 효능.
다양한 건강 효능을 지닌 유익한 식재료입니다. 피로 회복, 숙취 해소, 면역력 증진, 장 건강 개선 등 여러 방면에서 긍정적인 영향을 줄 수 있으며, 특히 아스파라긴과 식이섬유, 사포닌 등이 주요 성분으로 작용합니다.
다만, 과다 섭취 시 소화 불량이나 가스, 미생물 오염 가능성, 신장질환 환자의 경우 칼륨 섭취 과잉 등의 부작용도 있을 수 있으므로, 적절한 조리와 섭취량 조절이 중요합니다.
2. 중불로 달궈진 팬에 올리브유 2큰술 넣고 달달 볶아 줍니다.
3.소금1티스푼 넣고 볶아 줍니다.
4. 3~4분정도 볶다가 고춧가루1큰술 넣습니다.
5. 간마늘 1큰술 넣고 5분 정도 센불에 볶아줍니다.
콩나물은 오래 볶으면 질겨지니 센불에 달달 잘 볶아줍니다.
6.멸치액젓 1큰술 넣고 1분정도 더 볶다가 불을 끄고 참기름 1큰술 넣어줍니다.
7. 채썰은 파 2큰술 넣어주고 깨소금 뿌려 주면 완성입니다.
🎈 990원 착한반찬. 후라이팬 하나로 볶기만 하면 되는 매콤 콩나물볶음 완성!
햇반 하나에 금방한 콩나물볶음 + 달걀후라이 +고추장 넣고 비벼 김싸서 드셔보세요.
자취생들도 든든히 챙겨먹을 수 있는 초간단 건강밥한끼 뚝딱 됩니다😋
오늘도 맛있는 콩나물볶음 해드시고 행복한하루 되세요.
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